То, что во Франции, Италии, а также в Испании называется омаром, в Англии, Канаде и Соединенных Штатах именуют лобстер, правда, англоязычные народы называют так и омаров (lobsters), и лангустов (spiny lobsters).
Омары очень разнообразны. Размеры самых мелких — от 3 до 15 см, а самые крупные, в возрасте 50-60 лет, достигают длинны 60 см и веса 56 кг! Классическими деликатесами считаются омары трех сортов: американский, европейский и норвежский. От всех остальных омаров они отличаются тем, что их правая и левая клешни различны между собой: одна приспособлена для раздавливания, а вторая — для разрезания. Клешни как раз и являются самой съедобной частью омара. https://vavadacasino.kz/
Лангусты похожи на омаров, но отличаются от них отсутствием клешней. Они водятся в Тихом океане, близ Калифорнии и Мексики, у берегов Японии, Южной Америки, Австралии и Новой Зеландии.
Европейские омары обитают у Азорских островов, а также в северо-восточной Атлантике, от северо-западной Норвегии до побережья Марокко. Встречаются они и в Средиземном, и в Мраморном, а изредка и в Черном море. Эти омары имеют синюю окраску с мраморным рисунком и белыми пятнами на зубцах клешней. Самые яркие экземпляры обитают в Северном море. В последнее время европейские омары стали большой редкостью.
Американские омары коричневато-зеленого цвета кажутся на фоне европейских блеклыми. Они обитают у Атлантического побережья Канады и США. Размеры этих омаров чуть больше, чем европейских. "Американцев" экспортируют в Европу, перевозя по воздуху живыми: они хорошо переносят транспортировку во влажном торфе, соломе, а также в пластмассовой или древесной стружке. Американские омары вкуснее европейских.
Норвежский омар, или, как его называют, кайзергранат, подобно европейскому, обитает в северо-восточной Атлантике. Кайзергрнат мель настоящих омаров. Размеры его колеблются от 8 до 24 см. В окраске панциря чередуются розовато-кремовые или оранжевые и ярко-красные полосы, а концы клешней и их зазубренные ребра белого цвета.
Кайзергранаты обитают в Северном море, у берегов Англии, а также в Атлантических водах Франции, Испании и Португалии. В Средиземном море их ловят в основном в испанских водах, а также в Адриатике.
Этих раков морозят или перевозят живыми во льду.
Ловят омаров при помощи специальных ловушек, приманкой служит мясо осьминогов и каракатиц. Выловленным ракам тут же перематывают резиновой лентой клешни, чтобы они не покалечили друг друга.
Наиболее распространенный способ приготовления омаров — варка. Раков весом около 500 грамм обычно варят 10-15 минут, около 1 кг - 20-25, а более крупных - 30-35 минут. На нашем сайте вы можете найти только честный и правдивый рейтинг онлайн казино рейтинг создавался нашими специалистами которым можно доверять, советую как новым так и уже существующим игрокам играть только в лицензионные онлайн казино,чтобы не быть обманутым мошенниками.